Soğanlı Hindibalı Omlet

Beyaz hindiba kullanarak hazırladığım omlet salatasından daha çok hoşuma gitti.

Önce haşlanan, sonra da soğan ve biber ile sotenen hindibanın tadı bence çok daha güzel oldu.

Malzemeler:

• 2 adet beyaz hindiba
• 3 adet yumurta
• 1 küçük boy soğan
• 1 adet tatlı kırmızıbiber
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 yemek kaşığı sıvıyağ
• Tuz
• Karabiber

Yapılışı:

1. Hindibaların yapraklarını ayırmadan yıkayın ve tencereye alın. Suya bir miktar limon sıkarak 3-4 dakika kadar haşlayın.
2. Haşlanan hindibaları süzün ve ince ince doğrayın. Soğanı soyun ve yemeklik doğrayın. Kırmızı tatlı biberi halka halka doğrayın ve çekirdeklerini temizleyin.
3. Tereyağını ve sıvıyağı karıştırın, tavada Kızdırın. Soğanı ve kırmızıbiberi alarak 2 dakika kadar soteleyin. Hindibaları ekleyerek suyunu çekene kadar karıştırarak pişirin.
4. Yumurtaları bir kasede çırpın. Pişen hindibaların üzerine dökerek yayın.
5. Kısık ateşte önlü arkalı pişirerek servis yapın.

Taze soğanlı çoban kavurma tarifi

Taze soğanlı çoban kavurma tarifi iftar için ne yemek yapayım diye düşünmeyin işte size taze soğan ile yapılan çoban kavurma tarifi

MALZEMELER:

● Yarım kg. biftek

● 3 çorba kaşığı sıvı yağ

● 1 kuru soğan

● 2 kırmızıbiber

● 3 çarliston biber

● 3 domates

● 1 çay kaşığı karabiber

● 1 çay kaşığı pul biber

● 2 çorba kaşığı sumak

● 1 tatlı kaşığı kırmızıbiber

● Tuz

Üzerine:

● Yarım demet taze soğan

HAZIRLANIŞI:

Sıvı yağda küp doğranmış soğanları kavurun. Doğranmış biberleri ve çok küçük doğranmış biftekleri ekleyerek, etler suyunu çekene kadar soteleyin. Küp doğranmış domatesi ilave edin ve birlikte 10 dakika pişirin. Baharatlarını serpin ve tencerenin kapağını kapatın. Doğranmış taze soğan serpin ve pilavla beraber servis yapın

posta

Cezerye tarifi

 Hazır satılan cezeryeler yerine evinizde sağlıklı bir şekilde cezerye tarifi hazırlayabileceksiniz. Cezerye tarifi ve cezerye nasıl yapılır sorusunun cevaplarını vermiş olduğumuz tariften öğrenebilirsiniz.

Malzemeler

•    5 adet kırmızı elma
•    1,5 paket petibör bisküvi
•    1 fincan dövülmüş ceviz
•    5 yemek kaşığı toz şeker
•    Hindistan cevizi
•    Tarçın

Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tencereye boşaltın, üzerine toz şekeri ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar şirin. Pişen elmaların üzerine tarçın ekleyin ve soğumaya bırakın. Daha sonra parçalanmış bisküvileri ve dövülmüş cevizleri elmaların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğinize göre cezeryelere şekil verip Hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz üzerine çikolata eritip dökebilirsiniz.

Milliyet

Acem pilavı tarifi

Kahramanmaraş yöresinde yeni evlenen çiftlerin evlerine bereket getirmesi için özel günlerde yapılan acem pilavı tarifi....

Eskilerde acem pilavı tahta kaşıkla ayrı tabaklara alınmadan yenildiğinde daha lezzetli olduğu söylenir.

Acem pilavı malzemeleri

-2 su bardağı pirinç
-250 gr. kuşbaşı et
-1 adet soğan
-4 adet havuç
-2 yemek kaşığı tereyağı
-tuz ve karabiber

Acem pilavı tarifi

Pirinç tuzlu ve ılık suda bekletilir. Bakır tencereye alınan et, yağ ve ince doğranmış soğanla birlikte bir süre kavrulur. Üzerne sıcak suve tuz ilave edilerek pişirilir. Kibrit çöpü şeklinde doğrana havuç az yağ ilavesi ile pilav tenceresinde biraz diri kalacakşeklinde kavrulur soğuk suda yıkanıp süzülen pirinçler ilave edilerek kavrulmaya devam edilir kavrulan pirinç ve havucun üzerine pişmiş soğanlı et  et suyu boşaltılır etin suyu ile havucun suyunun lezzeti pilava geçmesi istenir. Önce yüksek seviyeli ateste kaynayıncaya kadar daha sonra kısık ateşte pilav pişirilir. Dinlendirilen pilav servis tabağına alınır ve üzerine karabiber ilave edilerek servis edilir.

Suçuklu puf çörek

Sucuklu puf çörek tarifi evde rahat ve kolay yapabileceğiniz scuklu puf çörek tarifi...


Malzemeler

250 ml süt 2 yemek kaşığı toz şeker 1 paket 10 gr toz maya 1 çay bardağı sıvı yağ 1 adet yumurta akı sarısı üstüne sürülecek 2 tatlı kaşığı tuz 3 su bardağı un Göz kararı taze kaşar peyniri Göz kararı sucuk dilimleri 

Yapılışı
Süt, şeker ve mayayı bir kasede karıştırın.Üzerine zeytinyağını ilave edip karıştırmaya devam edin.Tuz ve yumurta akını da ilave edip karıştırın.Yavaş yavaş unu ilave edip orta sertlikte bir hamur yoğurun.Hamurun üzerini örterek 30 dakika mayalandırın.Bu arada kaşar peyniri ve sucukları dilimleyin.Mayalanan hamurdan yaklaşık mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde açın ve içine bir dilim sucuk ve kaşar peyniri koyup elinizle yuvarlayıp kapatın.Yağlı kağıt koyduğunuz kilitli kek kalıbınıza hazırladığınız çörekleri dizin. Üzerine yumurta sarısı sürün.En son parmesan peynir rendeleyin ve fırının ısınmasını beklemeden 180 dereceye ayarlayın ve 35 dakika kadar pişirin.Püf Noktası: Fırını önceden ısıtmadan fırına koyarsak eğer fırın ısınana kadar çörekler biraz daha mayalanmış olacak, siz de zamandan kazanmış olacaksınız.

Yazı: http://www.hurriyetaile.com'da

Süleymaniye çorbası tarifi

Çorbalar soğuk kış günlerinde içinizi ısıtacak bir yemek türü olarak en çok yapılanlardır. Çorba Süleymaniye çorbası nasıl yapılır Süleymaniye çorba tarifi....

Malzeme

250 gr kırmızı mercimek
125 gr ıspanak
125 gr margarin
1 Çorba kaşığı un
Yarım adet havuç
Yarım adet domates
Yarım adet kabak
Yarım adet soğan
Yarım adet patates
2 Diş sarımsak
Yeterince su
1 Çay kaşığı tuz
Köftesi için :
125 gr yağsız kıyma
1 Çay kaşığı karabiber
1 Çorba kaşığı un
1 Çay kaşığı tuz

Yapılışı

Mercimeği ayıklayıp yıkadıktan sonra haşlayın ve haşlanan mercimeği süzün.
Ayrı bir yerde soyup yıkadığınız havuç, patates, kabak, domates, soğan ve sarmısağı rendeleyin.
Bol suda yıkadığınız ıspanakları küçük küçük doğrayıp hepsini yağda kavurun.
3 su bardağı su ilave edip pişirin.
Köftesi için:
Başka bir tencereye yağ ve un koyup kavurduktan sonra yeterince su ile unu inceltip içine haşladığınız mercimeği ve yeterince soğuk suyu ilave edin.
Biraz kaynatıp içine kavurduğunuz sebzeleri ekleyin.
Çorba pişerken kıyma, karabiber ve tuzu karıştırıp küçük köfteler yapın.
Ve bu köfteleri yağda kızartın.
Kızartığınız köfteleri kaynamakta olan çorbaya atıp 10 dakika kadar pişirip ateşten alın

Tarkan ŞAŞMAZOĞLU

Susam Mantolu Ebruli Kek

İnsanın yayınladım zannedip de yayınlamadığı tarifi de oluyormuş demek ki.. Bkz: Sene 2015.. 


Susam Mantolu Ebruli Kek

Malzemeler;
5 adet yumurta
1 su bardağı su
1 çay bardağı süt
3/4 su bardağı sıvı yağ
3 - 3.5 su bardağı un
2 yemek kaşığı kakao
1 yemek kaşığı su
1 paket kabartma tozu
1 paket vanilya
1 su bardağı fındık içi
Susam

Yapılışı;
Oda sıcaklığındaki yumurtaları bir fiske tuzla

Cezerye tarifi

Cezerye tarifinde bulunan mis gibi tarçın ve Hindistan cevizi kokusu hem damak tadınızı şenlendirecek hem de tatlı atıştırmalıklar denemenizi sağlayacak. Hazır satılan cezeryeler yerine evinizde sağlıklı bir şekilde cezerye tarifi hazırlayabileceksiniz. Cezerye tarifi ve cezerye nasıl yapılır sorusunun cevaplarını vermiş olduğumuz tariften öğrenebilirsiniz.

Malzemeler

•    5 adet kırmızı elma
•    1,5 paket petibör bisküvi
•    1 fincan dövülmüş ceviz
•    5 yemek kaşığı toz şeker
•    Hindistan cevizi
•    Tarçın

Cezerye nasıl yapılır?

Elmaların kabuklarını soyun ve rendeleyin. Tencereye boşaltın, üzerine toz şekeri ilave edip elmalar yumuşayıncaya kadar şirin. Pişen elmaların üzerine tarçın ekleyin ve soğumaya bırakın. Daha sonra parçalanmış bisküvileri ve dövülmüş cevizleri elmaların üzerine ekleyin ve iyice karıştırın. İsteğinize göre cezeryelere şekil verip Hindistan cevizine bulayın. Dilerseniz üzerine çikolata eritip dökebilirsiniz.

Cezerye yapımı püf noktaları 

1- Cezeryeye Hindistan cevizi dışında toz fıstıkla bulayıp servis edebilirsiniz. Aynı zamanda malzemeleri zenginleştirmek adına içerisine kuru üzüm veya cevizde ekleyebilirsiniz.
2- bisküvileri çok fazla ezmeden karışımın içerisine ilave etmelisiniz. Bunun nedeni cezerye soğuk olarak servis edildiğinden keserken kıvamının dağılmamasını sağlamaktır.
3-  bunların dışında içerisine aroma vermesi açısından içerisine portakal kabuğu ve limon kabuğu ekleyebilirsiniz.
4-  elmalar suyunu iyice salıp çekinceye kadar kavurma işlemine devam edilmesi gerekmektedir.

MİLLİYET

Sağlılı ve güçlü saçlar için besinler

Sağlıklı saçlar her ne kadar kullandığınız temizlik ve bakım ürünlerine bağlı olsa da beslenme programınızın da saç sağlığına etki ettiğini unutmamalısınız. Beslenme ile saçınızın ihtiyaç duyduğu vitamin, mineral ve proteinleri almanız saçınıızn daha sağlıklı olmasına fayda sağlayacaktır. İşte beslenmenizde dikkat etmeniz gereken besinler...

HAVUÇ
Göz sağlığında önemli bir yerde olan havuç içeriğindeki A vitamini sayesinde saç köklerini de güçlendirir. Aynı zamanda saçın sağlıklı uzaması, parlak ve dayanıklı gözükmesi için de önemlidir.

SOMON
Saçlarınızdaki mat görüntünün nedeni Omega-3 eksikliği olabilir. En kaliteli Omega-3 kaynağı olan somon balığını diyetinize eklemeniz saçlarınızın daha yumuşak olmasını ve saçlarınızın elastikiyetini korumasına yardımcı olacaktır.

KABAK ÇEKİRDEĞİ
çekirdeği içeriğindeki Omega-6 yağ asitleri sayesinde saçınızın sağlığını korumaya yardımcı olur. Aynı zamanda içeriğindeki protein, çinko ve demir saçınızın daha güçlü olmasını sağlar.

YUMURTA
içeriğindeki selenyum, çinko, kükürt ve demir sayesinde saç köklerinin daha güçlü olmasını ve saçın parlaklık kazanmasını sağlar.

YOĞURT
Yoğurtun içindeki B5 vitamini ve demir saçların sağlıklı uzamasına yardımcı olur. Aynı zamanda içeriğindeki kalsiyum sayesinde saç köklerini güçlendirir.

BADEM
Badem içeriğindeki E vitamini ile saçların daha parlak, nemli ve sağlıklı olmasını sağlar. Aynı zamanda saça esneklik vererek saçların koparak dökülmesini engeller.

Tarçın nedir tarçının faydaları nelerdir

Birçok hastalığın doğal tedavisinde kullanılan tarçın, aynı isimli ağacın kabuğundan üretilmektedir. Birçok farklı kullanım alanı olsa da faydalarından sadece bazıları bilimsel araştırmalarla desteklenmektedir. Geri kalanı ise sadece nesilden nesile aktarılan bilgilerden ibarettir. Tarçının sağlıkta bu kadar önemli rolü olmasının nedeni içeriğindeki sinamaldehit, sinnamil asetat ve sinnamil alkol bileşenleridir. Peki tarçının vücuttaki rolü nedir?

Kan pıhtılaşması özellikle kanamalı yaralanmalarda kanın durması için önemlidir. Bu pıhtılaşma kanın yapısında bulunan trombositler tarafından yapılmaktadır. Kimi zaman bu trombositler herhangi bir yaralanma olmamasına rağmen kan pıhtısı oluşturarak damar tıkanıklıklarına yol açabilir. Tarçın ise içeriğindeki sinameldehit bileşiğiyle bu gereksiz pıhtılaşmaları önler.

Özellikle tarçın yağı doğal bir mikrop önleyici-temizleyici olarak kullanılmaktadır. Bakteri ve mantar hastalıklarının yayılmasını önler.

Yapılan araştırmalarda bir ay boyunca günde 1-6 gram arasında tarçın tüketen bireylerin kan şekeri seviyelerinde %24 oranında düşüş görülmüştür. Aynı zamanda glisemik kontrole yardımcı olduğu sonucu elde edilmiştir.

2009 yılında ''Journal of Alzheimer's Disease'' adlı dergide yayınlanan bir makaleye göre tarçın kokusu hafızayı güçlendiriyor ve alzheimer hastalığının gelişmesini engelliyor.

Uzmanlar yemeklere şeker ve tuz eklemek yerine tarçınla tatlandırmanın şeker seviyelerini dengede tuttuğu gibi aynı zamanda kötü kolesterol seviyelerini düşürerek sağlığınızı koruyabileceğinizi söylüyor.

Lif bakımından zengin olan tarçın yemeklerden sonra daha uzun süre tok hissetmemize yardımcı olur. Aynı zamanda kan şekerindeki ani iniş-çıkışları engelleyerek çabuk acıkmaların önüne geçer. Hafif tatlı tadıyla bireyin tatlı ihtiyacını karşılar ve şekerli gıdalara olan eğilimi azaltır.

Nezaket köftesi tarifi

Nezaket köftesi tarifi köfte değişik bir köfte ama çok lezzet alacağınızdan eminim işte sizlere nezaket köftesi tarifi....

Malzemeler;
3 adet yufka

Köftesi için;
600 gr dana kuzu karışık kıyma 
2 adet kuru soğan 
Yarım su bardağı galeta unu 
1 adet yumurta 
Tuz 
Kimyon 
Karabiber

Sosu İçin;
1 su bardağı domates sosu 
4 adet yeşil biber 
2 diş sarımsak 
Karabiber 
Tuz

Sunumu için;
Yoğurt

Yapılışı;
Rendelediğiniz soğanları, kıymayı, yumurta, galeta unu, tuz, kimyon ve karabiberi karıştırma kabına alıp iyice yoğurun.

Tezgahınıza süreç filmi serip köfte harcından bir parça koyup rulo yapın.

Bir adet yufkayı zeytin yağı ile yağlayıp ikiye katlayın.
Yufkanın sağ ve sol taraflarından 2 parmak kadar içe doğru kıvırın. Rulo yaptığımız köfte harcını koyup sarın ve 3-4 cm genişliğinde kesin.
Bu şekilde dilimleri hafif yağladığınız tepsiye dizin ve üzerine biraz daha zeytin yağı sürün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika kadar pişirin.
Yemeğin sosu için biberleri küçük parçalar halinde doğrayın.
Biraz sıvı yağ ile biberleri kavurun, üzerine domates sosu, sarımsak , karabiber, tuz ve 1,5 su ilave edip karıştırarak pişirin.
Kaynayıp kıvam alan sosu sıcakken yufkalı köftelerin üzerine döküp yoğurt koyduğunuz sunum tabağına köftelerinizi dizip servis edebilirsiniz. 

nurselinmutfagi.com

Saçaklı kurabiye tarifi

Hanımlsarın 5 çayları our her zaman yapılan davetlerde çayın yanına yapabileceğiniz kurabiyelerden saçaklı kurabiye nefis tadıyla misafirlerinizin tadı damağında kalacak 5 çaylarınız için işte sizlere saçaklı kurabiye tarifi....

Malzemeler

125 gr tereyağı 
1 paket kabartma tozu 
Yarım çay bardağı sıvı yağ 
2 yemek kaşığı yoğurt 
Bir tutam tuz 
1 yumurta akı 
Aldığı kadar un

Üzeri için; 
1 yumurta sarısı

Sunumu için; 
Krem peynir 
3 adet havuç

Yapılışı
Havuçları soyun ve haşlayın. Derin bir kaba zeytinyağı, yoğurt, tereyağı, tuz ekleyip yoğurmaya başlayın. Un, kabartma tozu ekleyip kulak memesi yumuşaklığından bi tık daha sert kurabiye hamurumuzu hazırlayalım. Minik minik ceviz büyüklüğünde şekiller verelim. Fırça yardımıyla yumurta sarısını sürelim. 180 derece fırında üzeri pembe pembe kızarana kadar pişirelim. Servis etmeden önce yanlarına bıçak yardımıyla krem peynir sürelim. Rendenin ince tarafıyla havuçları rendeleyelim. Kurabiyenin yanlarına yapıştıralım. Yuvarlamanız yeterli krem peynir sayesinde hemen yapışıyor. Nefis Havuçlı Saçaklı kurabiyelerimiz hazır. Afiyet olsun.

Etli havuçlu pilav tarifi

Pilavlarımızdan bir pilav daha etli havuçlu pilav nefis havuç tadı ve eti ile bir başka tad alan pilav işte sizlere tarifi....

Malzemeler

2 çorba kaşığı tereyağı
1 çay kaşığı karabiber
1 su bardağı haşlanmış nohut
600 gram kuşbaşı dana eti
2 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet soğan
2 su bardağı rendelenmiş havuç
İki buçuk su bardağı su
Tuz
Karabiber

Etli Havuçlu Pilav Yapılışı

Pirinci tuzlu ılık suda 30 dakika dinlendirin. Suyunu süzüp, tereyağında hafifçe kavurun. Karabiber ekleyip, tuzunu ayarlayın. Ocaktan alıp nohutla karıştırın. Ayrı bir yerde et suyunu salıp yeniden çekene dek pişirin. Daha sonra pilav tenceresine alıp, zeytinyağındasoteleyin. Üzerine yarım ay şeklinde doğranmış soğanı yerleştirin. Rendelenmiş havucu da soğanın üzerine düzgünce yayıp, hafifçe bastırın. Pirinçli karışımı havucun üzerine hafif bastırarak yerleştirin. Su ekleyip kısık ateşte suyunu çekene dek pişmeye bırakın. Ocaktan alıp, 15 dakika dinlendirin. Servis tabağına ters çevirip çıkararak servis yapın.

Takvim

Mısır Gevrekli Kıyır Kurabiye

Çok mu zaman oldu tarif eklemeyeli.. İkonsuz yazılarda herkesin kendi hissi.. 



Mısır Gevrekli Kıyır Kurabiye



Malzemeler;
125 gr tereyağı
1 su bardağı zeytinyağı
1 adet yumurta
5 yemek kaşığı toz şeker
4 yemek kaşığı nişasta
1 su bardağı ufalanmış sade mısır gevreği
1 su bardağı fındık içi
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
Aldığı kadar un

Üzeri için pudra şekeri

Yapılışı;
Oda

Fırında karışık sebze tarifi

Fırında karışık sebze tarifi fırında yapabileceğiniz faydalı karışık sebze tarifi.....

Malzemeler

1 adet patlıcan
1 adet kabak
2 adet domates
1 adet sarı dolmalık biber
1 adet kırmızı biber
4-5 diş sarmısak
5 çorba kaşığı sıvıyağ
4-5 dal taze kekik

 Yapılışı

Tüm sebzeleri yıkayıp halkalar halinde kesin. Patlıcanları acılarının gitmesi için tuzlu suda 10 dakika bekletip sudan geçirin. Kurulayıp kenara alın. Bir fırın kabına sebzeleri karışık olarak yerleştirin. Üzerine sıvı yağ gezdirin. Kıyılmış sarmısak serpin. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında sebzeler yumuşayana kadar pişirin. Kekik yaprakları ile süsleyerek servis yapın.

Takvim

.

Elmalı kurabiye tarifi

Elmalı kurabiye nasıl yapılır?

Elmalı kurabiye çay saatlerinin en çok tercih edilen tatlılarından biridir. Lezzetli elmalı kurabiyeler pişirmek için tarifi adım adım takip etmeniz ve püf noktalarına dikkat etmeniz yeterli. 

Elmalı kurabiye malzemeleri

- Hamur için

- 3 su bardağı un

- 1 yumurta

- 125 gr. tereyağı

- 4 çorba kaşığı yoğurt

- 1 paket kabartma tozu

- 1 paket vanilya

- 1 çay kaşığı şirke

İç için

- 3 adet elma 

- 1 çay bardağı pudra şekeri

- Yarım su bardağı kırılmış ceviz

- 1 tatlı kaşığı tarçın

Süslemek için

- 1 çay bardağı pudra şekeri

Elmalı kurabiye yapılışı

- Elmalı kurabiyeyi pişirmek için öncelikle içi hazırlayalım. Rendelenmiş elmaları, şekerle beraber bir tavada pişirin. 

- Elmaları pişirirken altının tutmaması için sürekli karıştırın. Elmaları 10 dakika, iyice pişirin.

- Kurabiyenin hamurunun ıslanmaması için, elmaların iyice pişmesi gerekir. 

- Pişen elmalara cevizi ve tarçını ekleyip, karıştırın. Soğuması için kenara alın. 

- Elmalı kurabiyenin hamuru için un, vanilya ve kabartma tozu dışındaki tüm malzemeleri derin bir kaba alın ve hepsini birbirine yedirin.

- Hamura bir çay kaşığı sirke katmak hamurun daha kıtır olmasını sağlar. 

- Ununuzu eleyerek ve yavaş yavaş ekleyin. Ardından vanilya ve kabartma tozunu ekleyin.

- Kulak memesi kıvamında, ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. 

- Hamur istediğiniz kıvama gelince portakal büyüklüğünde parçalar alın ve açın. 

- Açılmış hamuru dörde bölün ve içi istediğiniz şekilde yerleştirin.

- Tüm kurabiyeler hazır olunca yağlı kağıt serilmiş tepsiye yerleştirin. 

- Önceden 170 dereceye ısıtılmış fırında 20 dakika pişirin. 

- Kurabiyelerinizi sık sık kontrol edin, üstü çok kızarmadan çıkarın. 

- Soğuyunca üzerine bol pudra şekeri dökün. 

Afiyet olsun. 

Lezzetli elmalı kurabiye için ipuçları

- Elmalı kurabiye için ağız tadınıza göre yeşil ya da kırmızı elma tercih edebilirsiniz. 

- İçi pişirirken elmaların iyice piştiğinden emin olun. İçiniz ıslak kalırsa hamurunuz da ıslak olur ve kurabiyeleriniz gevrek olmaz. 

- Elmalı kurabiye hamuruna bir çay kaşığı sirke eklemek hamurun gevrekliğini artırır. İstediğiniz türde bir sirke seçebilirsiniz. 

- Elmalı kurabiyenize koyacağınız unu mutlaka eleyin. Hem ununuz havalanır hem de içinde yabancı maddelerden kurtulursunuz.

- Hamurunuzu kulak memesi kıvamına gelene ve yumuşak, ele yapışmayan bir kıvama ulaşıncaya kadar yoğurun. 

- Ununuzu mutlaka azar azar ekleyin. Ölçülü olsa bile unlar farklılık gösterebilir. 

- Elmalı kurabiyenizin üstüne pudra şekeri dökmeden iyice soğumasını bekleyin. Kurabiyeler soğumadan pudra şekeri serperseniz şeker eriyebilir. 

Uzmantv